Mousse de chocolate

Rendimento 8 porções

Tempo de preparo 20 min

Ingredientes

250 g de chocolate meio amargo;

500 g de creme de leite fresco;

4 claras;

80 g de açúcar;

Raspas de chocolate.

Modo de fazer

1 Bata as claras em neve com açúcar.

2 Derreta o chocolate em banho-maria e incorpore às claras.

3 Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture ao chocolate.

4 Decore com raspas de chocolate. Conserve em geladeira.